Лучший хлеб России пекут в Кировской области

19 по 22 сентября в Калужской области предприятия Кировского облпотребсоюза приняли участие в международном форуме организаций потребительской кооперации «Хлеб – ты мир», съехались российские и зарубежные кооператоры из 36 стран мира.

В качестве спикеров на деловых площадках приняли участие политические деятели государства — помощник Президента России Игорь Левитин, заместитель Председателя Правительства РФ Алексей Гордеев, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут, губернатор Калужской области Анатолий Артамонов, председатель комитета Госдумы по региональной политике и проблемам Севера и Дальнего Востока Николай Харитонов, председатель комитета Совета Федерации по регламенту и организации парламентской деятельности Вячеслав Тимченко и другие.

dsc_6792

В рамках форума «Хлеб, ты — мир» были подведены итоги Х Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России». Предприятиями областного союза потребительских обществ (ООО «Нолинский хлеб» Нолинского райпо), ООО «Хлеб» Уржумского потребительского общества, ООО «Зуевский хлебокомбинат» Зуевского райпо, ООО «Пищекомбинат» Юрьянского райпо) получено восемь призовых наград разного достоинства. Пекари ООО «Хлеб» Уржумского потребительского общества заняли третье место в конкурсе Кубок качества Центросоюза РФ.

При подведении итогов форума присвоены звания «Лучший по профессии». От Кировской области признаны лучшими: в номинации «Лучший пекарь» — Холстинина Людмила Викторовна (ООО «Нолинский хлеб» Нолинского райпо); в номинации «Лучший кондитер» — Канева Наталья Владимировна (ООО «Хозяюшка» Яранского райпо); в номинации «Лучший заготовитель» — Шибанов Александр Вячеславович (Нолинское райпо).

dsc_6988

При поддержке Правительства Кировской области на форуме «Хлеб, ты — мир» Кировским облпотребсоюзом была оформлена экспозиция, представляющая продукцию и культуру региона. В оформлении и наполнении продукцией экспозиции приняли участие 17 предприятий потребительской кооперации областного Союза потребительских обществ. Кировскую делегацию представляли на выставке заместитель министра экономического развития и поддержки предпринимательства Агалакова Лариса Юрьевна, председатель Совета Кировского облпотребсоюза Тарасова Лариса Александровна.

К экспозиции Кировской области готовились несколько месяцев, а установка павильона заняла более двух недель. Павильон Кировского облпотребсоюза представлял собой Вятскую ярмарку, основным центром которой установлена большая вращающаяся трехъярусная карусель, расписанная традиционными дымковскими узорами. На красочной карусели размещены караваи, пироги, хлеба разных сортов. Верхним ярусом выставлена выпеченная из пряничного теста и расписанная дымковская Барыня (автор Кулябина Елена Викторовна, Унинский райпотребсоюз).

dsc_7411

Пекарями «Нолинского хлебокомбината» Нолинского райпо (под руководством Матушкиной Н.В.) выпечен огромный (один метр в диаметре) хлебный каравай, притягивающий внимание гостей выставки. Пекарем Сунцовой Натальей Владимировной (ООО «Кооператор», Фаленский райпотребсоюз) выпечен объемный пряник в виде карты достопримечательностей Кировской области с указанием памятных мест, оформленный в стилистике экспозиции.

Мастерами кондитерами Яранского и Нолинского райпо подготовлена выставка кондитерских изделий — необыкновенные торты, пирожные из мастики.

Хлебобулочные изделия были представлены на выставке в большом ассортименте. Особым интересом пользовались хлеба лечебно-профилактического назначения с использованием современной полезной добавки Рекицен.

Сотрудники кооперативного общепита угощали гостей и участников форума традиционными русскими блинами с разными начинками. Истобенские соления (соленые огурцы, квашеная капуста) были выставлены на дегустацию для всех желающих. Вятские коробейники торговали на территории форума кировскими сувенирами, зазывая всех желающих посетить Вятскую ярмарку. На площадке можно было сфотографироваться с традиционной дымковской барышней и истобенским огурцом.

dsc_8017

В составе ремесленников области в форуме «Хлеб, ты — мир» принимали участие представители традиционных народных промыслов Вятки: Лопатин Геннадий Яковлевич (резные изделия из дерева в оформлении и облицовке павильона, наличники, домик Бабы-Яги, колодец, кормушка для птиц), Анцыгина Любовь Михайловна (мастер по изготовлению кукарского кружева из г. Советска), Пермякова Татьяна Викторовна (художник по росписи красочной вятской матрешки), Габдулхаков Магсум Габидуллович (мастер по плетению изделий из бересты). Работники компании ООО «Вэкодом» представили на экспозицию деревянный макет дома из бруса, скамейки для оформления выставки. Кроме того на форуме можно было приобрести и традиционную дымковскую игрушку, предоставленную на ярмарочную торговлю в широком ассортименте предприятием «Дымковская игрушка».

В течении всех дней форума на площадке работали исторические реконструкторы фестиваля «Хлыновская застава» (во главе с директором АНО «Центр сельского туризма на Вятке» Бисеровым Сергеем Ивановичем). Разбив средневековый лагерь-музей под открытым небом, они воссоздавали исторические события XV века — битву воинов вольной Вятки под музыку, показали быт, кухню, костюмы героев эпохи. Эффектное и запоминающееся зрелище порадовало гостей и участников экспозиции региона.